Profesionálny nôž Gyuto, rukoväť z javorového dreva, ferula z hovädzieho rohu, 21 cm (C73)
Vaša objednávka si vyžiada jeden deň navyše na spracovanie, pretože obsahuje personalizované gravírovanie. Pozrite si podrobnosti o procese personalizácie tu.
Vyber si 3 nože a zaplatíš len za dva — ten najlacnejší máš ZADARMO.
Gyuto — „meč kuchára" — je univerzálny nôž japonskej kuchyne a tento model z kolekcie Tsuchime pokračuje v stáročia starej tradícii: čepeľ je kovaná kladivom a stopy po kovaní (tsuchime znamená doslova „tepané kladivom") zostávajú viditeľné, vďaka čomu je každá čepeľ jedinečná. Okrem vzhľadu tepaná textúra znižuje priľnavosť potravín k čepeli. Ferula z hovädzieho rohu a rukoväť z javorového dreva v japonskom štýle wa mu dodávajú dokonalú rovnováhu a teplý, autentický vzhľad.
Vlastnosti
- Hmotnosť: 132 g
- Zloženie čepele: oceľ Sandvik 14C28N, kovaná kladivom
- Materiál rukoväte: javorové drevo s ferulou z hovädzieho rohu
- Tvrdosť: 59±2 HRC
- Hrúbka čepele: 2.0 mm
- Celková dĺžka: 33.5 cm
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Šírka čepele: 4.5 cm
- Ostrenie: v profesionálnych brusiarňach alebo doma pomocou mokrého brúsneho kameňa alebo profesionálneho brúsneho kameňa, odporúčame sortiment brúsičov DACOBI
Návod na použitie
- Odporúčame nôž umyť ihneď po použití.
- Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.
- Nenechávajte nôž v dreze s ostatným riadom.
- Odporúčame nôž po použití a po umytí osušiť.
- Neodporúčame sekať kosti ani akúkoľvek formu udierania nožom alebo jeho čepeľou.
Obsah balenia
Obsah balenia: 1x Profesionálny nôž Gyuto, rukoväť z javorového dreva, ferula z hovädzieho rohu, 21 cm (C73)
Prečo DACOBI?
Často kladené otázky
Čo pokrýva 10-ročná záruka?
10-ročná záruka pokrýva všetky vady vzniknuté pri bežnom používaní nožov DACOBI i prípadné výrobné chyby. Ostatné produkty majú záruku 2 roky.
Ako udržiavať nože DACOBI?
V závislosti od použitej ocele si nože DACOBI vyžadujú odlišnú údržbu. Na stránke každého produktu i v balíku objednávky nájdete potrebné informácie, ako nôž správne udržiavať.
Hrdzavejú nože DACOBI?
Nože s čepeľou z vysokouhlíkovej ocele môžu hrdzavieť, ak nie sú správne udržiavané. Môžu si tiež vytvoriť patinu. Patina je prirodzená ochranná vrstva na uhlíkovej oceli, ktorá chráni čepeľ pred ďalšou oxidáciou a dodáva jej mierne drsnejší vzhľad. Vzniká oxidáciou povrchu ocele a tento proces sa urýchľuje pri kontakte s rôznymi kyselinami. Patinu spoznáte podľa charakteristických farieb: najprv zlatožltá, ktorá prechádza do intenzívnej modrej, potom do fialovej a nakoniec do sivej, ktorá časom tmavne. Ak spozorujete červené hrdzavé škvrny, mali by ste ich odstrániť.
Ako si vybrať správny nôž?
Vždy vám radi pomôžeme vybrať ten správny nôž — napíšte nám e-mail a garantovane nájdeme model, ktorý hľadáte! Pripravili sme tiež krátky dotazník, ktorý vám pomôže nájsť vhodný nôž: Ako si vybrať správny nôž
Čo mám robiť, ak chcem vrátiť produkt?
Je to jednoduché — ak od prijatia objednávky neuplynulo 30 dní, postup vrátenia nájdete tu: Informácie o vrátení