Filetovací nôž C72, Damašková oceľ, 19 cm
Vaša objednávka si vyžiada jeden deň navyše na spracovanie, pretože obsahuje personalizované gravírovanie. Pozrite si podrobnosti o procese personalizácie tu.
Vyber si 3 nože a zaplatíš len za dva — ten najlacnejší máš ZADARMO.
Ak ste niekedy chceli zdokonaliť svoje zručnosti s nožom, toto je Vaša šanca! Náš profesionálny nôž vyrobený z damaškovej ocele sa vyznačuje ostrou a presnou čepeľou, ktorý je ideálny pre šéfkuchárou ale aj domácich kuchárov!
Vlastnosti:
- Hmotnosť: 145 g
- Tvrdosť: 60±2 HRC
- Hrúbka čepele: 2.3 mm
- Celková dĺžka: 32,6 cm
- Šírka čepele:20 mm
- Dĺžka čepele:15.5 cm
- Zloženie čepele: Damašková oceľ 67 vrstiev - 10Cr15CoMoV
- Rukoväť pálený biely dub + G10
Návod na použitie:
- Na ostrenie čepele odporúčame využiť profesionálny brusič nožov alebo mokrý kameň.
- Nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Odporúčame nôž po umytí osušiť utierkou, aby sa zachovala kvalita čepele.
- Neodporúčame tento nôž na rezanie kostí; taktiež neodporúčame udierať nožom alebo jeho čepeľou.
Obsah balenia:
- 1x Filetovací nôž C72, Damašková oceľ, 19 cm
Prečo DACOBI?
Často kladené otázky
Čo pokrýva 10-ročná záruka?
10-ročná záruka pokrýva všetky vady vzniknuté pri bežnom používaní nožov DACOBI i prípadné výrobné chyby. Ostatné produkty majú záruku 2 roky.
Ako udržiavať nože DACOBI?
V závislosti od použitej ocele si nože DACOBI vyžadujú odlišnú údržbu. Na stránke každého produktu i v balíku objednávky nájdete potrebné informácie, ako nôž správne udržiavať.
Hrdzavejú nože DACOBI?
Nože s čepeľou z vysokouhlíkovej ocele môžu hrdzavieť, ak nie sú správne udržiavané. Môžu si tiež vytvoriť patinu. Patina je prirodzená ochranná vrstva na uhlíkovej oceli, ktorá chráni čepeľ pred ďalšou oxidáciou a dodáva jej mierne drsnejší vzhľad. Vzniká oxidáciou povrchu ocele a tento proces sa urýchľuje pri kontakte s rôznymi kyselinami. Patinu spoznáte podľa charakteristických farieb: najprv zlatožltá, ktorá prechádza do intenzívnej modrej, potom do fialovej a nakoniec do sivej, ktorá časom tmavne. Ak spozorujete červené hrdzavé škvrny, mali by ste ich odstrániť.
Ako si vybrať správny nôž?
Vždy vám radi pomôžeme vybrať ten správny nôž — napíšte nám e-mail a garantovane nájdeme model, ktorý hľadáte! Pripravili sme tiež krátky dotazník, ktorý vám pomôže nájsť vhodný nôž: Ako si vybrať správny nôž
Čo mám robiť, ak chcem vrátiť produkt?
Je to jednoduché — ak od prijatia objednávky neuplynulo 30 dní, postup vrátenia nájdete tu: Informácie o vrátení
Prečo je čepeľ filetovacieho noža pružná?
Pružnosť umožňuje čepeli kopírovať tvar kostí a kože tesne pri kosti, takže na nej zostane čo najmenej mäsa.
Používa sa filetovací nôž len na ryby?
Nie, dobre poslúži aj pri vykosťovaní hydiny, kde pružná čepeľ pomáha oddeliť prsia od kosti s minimálnou stratou.