Nože z damaškovej ocele
nožov z damaškovej ocele
Nože DACOBI z damaškovej ocele majú čepele zo 45 alebo 67 vrstiev ocele s tvrdosťou 60–61 HRC. Konštrukcia čepele zaručuje odolné a trvácne ostrie a vrstvy vytvárajú charakteristický vlnitý vzor damaškovej ocele. Objavte modely pre každý druh prípravy, od šéfkuchárskeho noža a santoku až po kiritsuke, filetovací nôž, sekáčik a mäsiarsky nôž.
-
Univerzálny nôž C37, Damašková oceľ, 13 cm -
Nôž Santoku C62, Damašková oceľ, 19 cm -
Kuchársky nôž C41, Damašková oceľ, 16.5 cm -
Profesionálny sekáčik C25, Damašková oceľ, 19.5 cm -
Mäsiarsky nôž C22, Damašková oceľ, 23 cm -
Kuchársky nôž C49, Damašková oceľ, 20.5 cm -
Univerzálny nôž C50, Damašková oceľ, 14 cm -
Kuchársky nôž C40, Damašková oceľ, 21 cm -
Nôž Santoku C39, Damašková oceľ, 18 cm -
Nôž Santoku C33, Damašková oceľ, 18 cm -
Profesionálny sekáčik C38, Damašková oceľ, 18 cm -
Nôž Kiritsuke C54, Damašková oceľ, 21.5 cm -
Profesionálny sekáčik C36, Damašková oceľ, 17 cm -
Nôž Santoku C12, damašková oceľ -
Kuchársky nôž C67, Damašková oceľ, 21.5 cm -
Filetovací nôž C72, Damašková oceľ, 19 cm -
Nôž Kiritsuke C68, Damašková oceľ, 20.5 cm -
Nôž Nakiri C64, Damašková oceľ, 18 cm -
Filetovací nôž C69, Damašková oceľ, 15.6 cm -
Univerzálny nôž C56, Damašková oceľ, 13 cm -
Mäsiarsky nôž C71, Damašková oceľ, 25.5 cm -
Kuchársky nôž C59, Damašková oceľ, 20 cm -
Univerzálny nôž C70, Damašková oceľ, 12.8 cm
