Filetovací nôž C82 Vanguard, nemecká oceľ 1.4116, 20 cm
Tenká a ohybná čepeľ sa ohne popri kostiach, takže filet oddelíte načisto a na kostre nenecháte mäso.
+1 – 2 pracovné dni · platba iba kartou · gravírované nože sa nedajú vrátiť (10-ročná záruka platí ďalej)
Vyber si 3 nože a zaplatíš len za dva — ten najlacnejší máš ZADARMO.
- Zabalíme hodnes
- Preberie ho kuriércez SPS
- Príde k vámDoručenie za 2 – 4 pracovné dni
Popis a parametre
Tenká a ohybná čepeľ sa ohne popri kostiach, takže filet oddelíte načisto a na kostre nenecháte mäso.
Vlastnosti
- Hmotnosť: 88 g
- Materiál čepele: nemecká oceľ 1.4116
- Materiál rukoväte: ErgoGrip (POM)
- Tvrdosť: 58–60 HRC
- Celková dĺžka: 31,8 cm
- Dĺžka čepele: 20 cm
- Šírka čepele: 2,5 cm
- Hrúbka čepele: 1,8 mm
Nemecká oceľ za férovú cenu
Vanguard má najviac modelov zo všetkých radov DACOBI. A z našich prémiových radov je cenovo najdostupnejší.
Krabica Vanguard
Nôž sedí v čiernej penovej vložke vyrezanej presne na jeho tvar.
Kuchársky nôž
Nemecká oceľ od špičky až po koniec rukoväte.
Všetkých 7
Každý nôž na inú prácu v kuchyni.
Čo má Vanguard navyše
Čepeľ sa ohne popri kosti
Je tenká a ohybná, takže prejde popri kostiach a filet oddelíte tak, že na kostiach nezostane mäso.
Nabrúsite ho sami, doma
Čepeľ je tenká, takže sa rýchlo nabrúsi: pár ťahov cez EasySharp a znova reže čisto.
V ruke ľahký
Váži iba 88 g, takže ruka sa neunaví, ani keď toho krájate veľa.
Držíte ho ako kuchári
Bolster je zaoblený, takže palec a ukazovák sa oň pohodlne opierajú. Čepeľ tak držíte isto a krájate presnejšie.
Príde nabrúsený
Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116, kalená na 58 – 60 HRC. Keď sa trochu otupí, párkrát ho prejdete po ocieľke a reže ako na začiatku.
Rukoväť od vody nenapučí
Je z POM, hustého materiálu bez pórov: nenasáva vodu a nepraská. Oceľ prechádza celou rukoväťou a je pripevnená tromi nitmi.
Darček, ktorý neskončí v šuplíku
Príde v krabici Vanguard s penovou vložkou. Ak chcete, za 9,99 € mu vygravírujeme meno na čepeľ.
Nič neriskujete
Záruka 10 rokov, 30 dní na rozmyslenie a platba na dobierku.
Ktorý sa vám hodí?
Kiritsuke
|
Kuchársky nôž
|
Santoku
|
Nôž na chlieb
|
Filetovací nôž
|
Univerzálny nôž
|
Steakový nôž
| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Na čo sa hodí | Dlhé plátky mäsa a rýb jedným ťahom | Všetko, čo každý deň krájate v kuchyni | Sekanie zeleniny a krájanie natenko | Krájanie chleba a vianočky bez stláčania | Oddeľovanie mäsa od kosti a filetovanie rýb | Krájanie nárezov a syrov, zeleniny a ovocia | Krájanie steaku pri stole |
| Čepeľ | 24,0 cm | 20,4 cm | 18,0 cm | 23,6 cm | 20,0 cm | 13,0 cm | 11,9 cm |
| Celková dĺžka | 37,9 cm | 34,3 cm | 31,9 cm | 37,5 cm | 31,8 cm | 24,8 cm | 23,7 cm |
| Šírka čepele | 4,9 cm | 4,9 cm | 4,9 cm | 3,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm |
| Hmotnosť | 236 g | 213 g | 212 g | 220 g | 88 g | 87 g | 84 g |
| Cena | €37,99Zobraziť nôž | €35,99Zobraziť nôž | €31,99Zobraziť nôž | €26,99Zobraziť nôž | €22,99 | €20,99Zobraziť nôž | €17,99Zobraziť nôž |
Vezmite si celý rad
Štyri nože z tej istej damaškovej ocele a s rovnakou javorovou rukoväťou s tyrkysovým kameňom, každý na inú prácu v kuchyni.
Pri kúpe zvlášť €194,93
S aktuálnou akciou €155,95
Vyberiete 3 nože, zaplatíte len za 2. Zľavu uplatníte v košíku.
Otázky pred objednávkou
Na čo je bolster?
Drží prsty ďalej od ostria a dáva vám istú oporu, aby ste ohybnú čepeľ popri kostiach mali pod kontrolou.
Aká ohybná je čepeľ?
Dosť na to, aby sa ľahko ohla popri kostiach ryby aj mäsa, takže filet oddelíte načisto. Na sekanie ani na kosti nie je určená.
Aká oceľ je 1.4116?
Je to nemecká nehrdzavejúca oceľ s chrómom, molybdénom a vanádom. V rade Vanguard je kalená na 58 – 60 HRC: dosť tvrdá, aby držala ostrie, a dosť húževnatá, aby sa ľahko nevyštrbila.
Prečo stojí menej ako iné rady DACOBI?
Lebo čepeľ je z jednej ocele, nie z vrstiev damaškovej ocele ani San Mai. Záruka 10 rokov a 30 dní na vrátenie sú rovnaké ako pri všetkých nožoch DACOBI.
Ako ho udržať ostrý?
Príde nabrúsený. Keď cítite, že už nereže ako na začiatku, párkrát ho prejdite po ocieľke a reže ako nový. Raz za pár mesiacov ho prejdite cez EasySharp.
Z čoho je rukoväť ErgoGrip?
Z POM, hustého technického materiálu, ktorý sa často používa na rukoväte profesionálnych nožov. Od vody nenapučí a nepraskne. Oceľ prechádza celou rukoväťou (full tang) a je pripevnená tromi nitmi.
Ktorým modelom začať?
S kuchárskym nožom alebo so Santoku: s ktorýmkoľvek zvládnete takmer všetko. Potom pridajte nôž na chlieb a univerzálny nôž na ovocie a malú zeleninu. Kiritsuke je pre toho, kto chce dlhšiu čepeľ, filetovací nôž na ryby a steakový nôž na stôl.
Môžem ho dávať do umývačky?
Nie. Umyte ho ručne hneď po použití a osušte. Nesekajte ním kosti.